Investimento constante em tecnologia atesta preparo do Grupo Vinícola para manter a qualidade dos produtos e driblar uma safra marcada por condições climáticas adversas

Alinhada ao compromisso de oferecer ao mercado produtos de alta qualidade, o Grupo Vinícola Famiglia Zanlorenzi investe permanentemente em equipamentos e tecnologia. Esta postura permite superar problemas como os apresentados pela safra 2014, decorrentes da instabilidade meteorológica e das muitas chuvas que marcaram o período.

O resultado positivo deste aporte em tecnologia efetuado constantemente pela companhia chega agora, com a finalização da safra 2014 e a divulgação de um recorde em volume de uvas processadas, atingindo a marca de 22,4 milhões de quilos da fruta. Porém não foram todas as variedades que obtiveram um volume expressivo de produção, gerando uma quebra de safra.

O investimento em maquinário, da ordem de R$ 1,2 milhão, é verificado pela instalação de uma nova caldeira, um esgotador contínuo e mais um pasteurizador em tubo. “Isto foi fundamental para aumentar a capacidade de produção da companhia e assegurar ainda mais a qualidade de nossos produtos, que deve se manter a mesma independente das condições climáticas”, garante o presidente, Giorgeo Zanlorenzi.