Recentemente, os sócios da rede de restaurantes Tatibana, Sushiaki e Taikhan – Ener Komagata, Wlademir Gomes e Yoon Young Kim, que reside em Singapura – se encontraram na Ásia. Foram 14 dias de viagens por diversas cidades, como Hanoi, Ho Chi Minh (Vietnã), Honk Kong (China) e Seoul (Coreia do Sul). O objetivo foi vivenciar intensamente a culinária, os hábitos e a cultura da região para trazer novas experiências e novidades às operações brasileiras. Segundo Komagata, residente em Curitiba, os empresários visitaram feiras, mercados, barracas de rua e restaurantes do dia a dia, além dos centros especializados tanto da gastronomia usual quanto da medicinal – fortemente presente na cultura asiática.