A indústria de alimentos paranaense Latco lança no mercado o seu Queijo Tipo Grana – um dos mais populares queijos italianos –, que já está sendo comercializado em todo o País.

O nome grana é genérico e destinado aos queijos duros e granulosos, uma referência à textura granulada e quebradiça do produto. Como características, apresenta suave sabor de aroma frutado, com cores que variam do amarelo claro ao dourado.

A história conta que o grana foi criado há mais de mil anos por monges de uma abadia italiana, para preservar o leite que produziam. Para isso, desenvolveram um queijo duro e resistente ao tempo.

História de conquistas

Há mais de 47 anos, a Latco desenvolve produtos de qualidade, investindo no fomento de novas tecnologias e no aperfeiçoamento dos seus processos de produção. A história da indústria foi iniciada em 1966, em Cruzeiro do Oeste (PR), com a produção de manteiga e caseína.

Hoje, os produtos da Latco podem ser encontrados em uma diversificada linha, dividida nas marcas Latco e Crioulo.

Nos últimos cinco anos, a Latco registra um crescimento em torno de 9% ao ano. Com a diversificação da linha de produtos, a aplicação de novas tecnologias nos parques fabris e a reestruturação da área comercial, a expectativa para os próximos cinco anos é de um crescimento anual de cerca de 15 %. Mais informações no site www.latco.com.br